Описание
Медовик — один из тех десертов, вкус которых многие помнят с детства.
Тонкие медовые коржи постепенно пропитываются нежным кремом, становятся мягкими и соединяются в один насыщенный, но уютный вкус. Лёгкая медовая сладость хорошо сочетается с молочным кофе и делает медовик прекрасным выбором для спокойного чаепития или встречи с близкими.
Немного истории
Медовик широко известен в России и других странах постсоветского пространства как многослойный торт с мёдом и кремом. Существует популярная легенда о его появлении при императорском дворе, однако историки гастрономии отмечают, что достоверность этой истории не подтверждена. Поэтому правильнее считать её красивой кулинарной легендой, а не установленным фактом.
Из чего обычно состоит медовик
Классическая версия включает:
- тонкие коржи с мёдом;
- муку;
- яйца;
- сахар;
- сливочное масло;
- сметанный или сливочный крем;
- крошку из медовых коржей.
Точный состав десерта в КРЕМ зависит от рецептуры производителя. Информацию об ингредиентах и аллергенах можно уточнить у сотрудника кафе.
Медовик и настроение КРЕМ
Медовик — очень «кремовский» десерт. Он тёплый, домашний и понятный: такой не нужно долго выбирать или объяснять. Достаточно заказать чашку кофе, взять кусочек и немного отдохнуть.
Особенно рекомендуем сочетать его с:
- капучино;
- латте;
- американо;
- чёрным или фруктовым чаем.
