Описание
Классический чизкейк — десерт для тех случаев, когда хочется чего-то нежного, сливочного и не слишком сложного.
Мягкая сырно-сливочная начинка сочетается с тонкой песочной основой, создавая знакомый сбалансированный вкус. Такой десерт хорошо подходит и для неспешной встречи с друзьями, и для короткой кофейной паузы посреди дня.
Немного истории
Предшественники чизкейка появились ещё в античном мире: сладкие блюда из сыра, мёда и зерна готовили в Древней Греции. Современный вариант с плотной сливочной начинкой сформировался значительно позже, а особенно известным стал нью-йоркский чизкейк на основе сливочного сыра.
Из чего обычно состоит чизкейк
В классической версии используются:
- сливочный или творожный сыр;
- сливки либо сметана;
- сахар;
- яйца;
- песочная основа из печенья и сливочного масла.
Фактический состав чизкейка в КРЕМ может отличаться в зависимости от поставки. Информацию об ингредиентах и аллергенах можно уточнить у сотрудника кафе.
Чизкейк и настроение КРЕМ
Чизкейк хорошо отражает характер КРЕМ: ничего кричащего, только уютный вкус, чашка хорошего кофе и возможность немного замедлиться.
Особенно рекомендуем попробовать его с:
- капучино;
- флэт уайтом;
- айс-латте;
- классическим рафом.
