Описание
Моти — небольшой десерт с необычной мягкой и слегка тягучей оболочкой из рисового теста.
Внутри находится нежная кремовая начинка, вкус которой может меняться в зависимости от ассортимента. Моти удобно взять к напитку, попробовать вдвоём или выбрать несколько разных вкусов для компании.
Немного истории
Традиционные японские моти изготавливают из клейкого риса, который пропаривают и растирают до гладкой эластичной массы. Этот продукт имеет многовековую историю и тесно связан с японскими праздниками и новогодними традициями. Современные десертные версии часто получают сладкие, фруктовые или сливочные начинки.
Из чего обычно состоят десертные моти
В современной версии обычно используются:
- рисовая мука или тесто из клейкого риса;
- вода;
- сахар;
- крахмал;
- сливочная, творожная или фруктовая начинка;
- натуральные или вкусовые добавки.
Состав зависит от конкретного вкуса и производителя. Некоторые варианты могут содержать молочные продукты, сою, орехи или другие аллергены — уточняйте информацию у сотрудника кафе.
Моти и настроение КРЕМ
Моти подходят любителям небольших открытий. Они выглядят необычно, легко помещаются рядом с чашкой и позволяют добавить к привычному кофе новый вкус.
Особенно рекомендуем попробовать моти с:
- фирменным рафом;
- латте;
- айс-латте;
- фруктовым или зелёным чаем.
Можно взять один десерт к напитку или выбрать несколько разных вкусов и поделиться с друзьями.
