Описание
Флэт уайт объединяет яркий вкус кофе и гладкую молочную текстуру. По сравнению с капучино в нём обычно меньше пены и заметнее кофейная основа.
Немного истории
Напиток связывают с кофейной культурой Австралии и Новой Зеландии. Его название буквально указывает на ровную, почти плоскую поверхность тонкой микропены.
Вкус и состав
Обычно флэт уайт готовят на основе двойной кофейной порции и подогретого молока с мелкой эластичной пеной. Получается плотный и сливочный напиток без излишней воздушности.
В настроении КРЕМ
В КРЕМ это вариант для гостя, которому хочется мягкости латте, но более отчётливого кофейного вкуса. Хороший спутник для разговора и небольшого десерта.
С чем попробовать
- шоколадным пирожным
- чизкейком
- моти
Фактическая рецептура, объём и наличие добавок могут зависеть от выбранного варианта. Подробности можно уточнить у сотрудника кафе.
